Zeytinyağlı fava iştahınızı sonuna kadar açacak bir başlangıç mezesidir. Pizza ve salata gibi yiyeceklerde de kullanılır. Güzel bir mezedir her öğünde tüketebilirsiniz.
Malzemeleri;
-
2 su bardağı kuru bakla
-
4 su bardağı sıcak su
-
1 adet büyük boy kuru soğan
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
-
1 yemek kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağlı Fava Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı fava tarifi görüldüğü kadar zor değildir. Öncelikle kuru soğanlarımızı büyük parçalar halinde doğruyoruz. Zeytinyağını ise bir tencerede kızdırdıktan sonra doğradığımız soğanı renk değiştirene kadar kavuralım. Sıcak suyu bir tencereye dökelim ve üzerine kuru bakla toz şeker tuz ve portakal suyu ekleyelim. Ortalama 45 dakika kadar orta ateşte kaynamasına izin verelim. Sonra tüm karışımı bir blender yardımıyla püre haline getirelim. Sıcaklığı biraz geçtikten sonra servis tabağına ekleyelim ve üzerine zeytinyağı dökelim. Dereotu ile süsleyebiliriz. Servise hazır!
Meze Tarifleri için tıklayabilirsiniz.
Mekancu Instagram için tıklayınız.
