Özellikle son zamanlarda ismini çok sık duyduğumuz Uzakdoğu kültürüne ait olan Ramen, Ramen Nasıl Yapılır? merak edilen bir yemektir. Japonya ile Kore’ye özgü bir yemek olan rameni deneyenler genel olarak çok sevmiş ve bu yemeği tekrar tatmak istemiştir. Spagettinin tavukla birleşimi sonucu ortaya çıkan bu yemek özellikle pratik olduğu için de çok sık tercih edilir. Marketlerde hazır olarak da satılan bu Uzakdoğu yemeğini en çok öğrenciler sever çünkü onlar için yapımı kolay bir yemektir. Uzakdoğu ülkelerinde oldukça popüler olan bu yemek, Çinlilerin uzunlamasına kestiği eriştesi üzerine genel olarak et suyu ekerek elde ettiği bir lezzettir. Spagetti makarna ya da özel olarak noodle ile yapılan bu yemeğin baharatlarını kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Soslarla ve baharatlarla çok lezzetli hale gelen bu yemek, içindeki besinler Uzakdoğu çatal bıçağı olan chopstikler yardımıyla yenir ve bunun kalanı da dilerse kaşıkla içilir. Zencefilin de kullanıldığı bu lezzetin özellikle soya sosu ile tatlandırılması söz konusudur. Besin değeri et ve yumurta sayesinde iyice artan bu yemek aslında makarnalı çorba olarak da isimlendirilebilir. Normal bir noodle ile de yapılan ramenin hazırlanışı oldukça kolaydır.
Ramen Nasıl Yapılır?
Peki ya “Ramen Nasıl Yapılır?” Son yıllarda Uzakdoğu yemeklerine duyulan ilgi dolayısıyla mekanlarda da bu tarz tatlara daha çok yer ayrılmıştır. Birçok kafe ve restoranda ramen yapımı başlamış ve buna özel şefler de tutulmuştur. Çünkü Özellikle Japon ve Kore’ye ait yemekler ülkemizde son yıllarda bir hayli popülerleşmiştir. Bunlarda izlenilen dizilerin, müzik gruplarının ve oyuncuların da etkisi çok büyüktür. Ramen de makarnanın en lezzetli hallerinden biri olmakla beraber seveni olduğu kadar sevmeyeni de olan bir yemektir. Bu yüzden ramenin iyi bir yerde yenilmesi ya da yapılırken tüm püf noktalara dikkat edilerek hazırlanması gerekir. Aksi takdirde tadını beğenmediğiniz için birdaha yemek istemeyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket noodle
- 2 tane tavuk göğsü
- 1 küçük boy soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı barbekü sos
- Tuz
- Acı pul biber
- Karabiber
- Kırmızı biber
Ramen Nasıl Yapılır? İlk olarak geniş bir tavaya yağ konularak başlanır. Yağ ısındıktan sonra ince ince doğradığınız soğanları yağ ile beraber kavurmaya başlayın. Önceden doğradığınız biberleri bu karışıma ilave ettikten sonra sarımsakları da ekleyerek karıştırın. Doğradığınız tavukları da ekleyerek onların pişmesini bekleyin ve sonrasında da barbekü sosunu dökün. Farklı bir kabın içinde su koyun ve bunun içine baharat ve bulyonu karıştırın. Ocağa aldığınız bu tencereye noodleları katarak haşlamaya bırakın. Derin bir kap aldıktan sonra bunların içine noodle ile hazırladığınız karışımı ilave edin, homojen bir kıvam olduktan sonra tavuklu sosu koyarak afiyetle yiyin.
Ramen Nasıl Yapılır? adlı konumuzu okuduğunuz için teşekkür ederiz.
Yemek Tarifleri için tıklayabilirsiniz.
