İçindekiler (Ana Başlıklar)
Bu yazımızda sizlerle Ramazan Ayı İftar için Yemek Önerileri’ni paylaşıyoruz. Ramazan ayı her eve şenlik gibi gelen mutluluk ve huzur getiren on bir ayın sultanı ve en güzel aydır. Bu ayda insanlar sevdikleriyle yemeklerini ve güzelliklerini en etkili yol ile paylaşmaktadır. Ramazan ayında oruç tuttuğumuz için iç organlarımız ve midemiz kendisini yeniler. Bu yüzden iftarlarda çok yağlı ve acılı yemekler yemek midemiz açısından kötü olacaktır, yenmemelidir. Ancak verilebilecek birçok Ramazan ayı iftar için yemek önerileri bulunmaktadır. Bunlar şu şekilde listelenebilir;
- Tavuklu sultan kebabı
- Çökertme kebabı
- Sebzeli bulgur pilavı
- Etli kuru bamya
- Fırında karışık sebze
- Maklube
Ramazan Ayı İftar için Yemek Önerileri
Tavuklu Sultan Kebabı
Tavuklu sultan kebabı yemeği yufka ve tavukların birleşiminden oluşurken tadı ile insanları kendine hayran bırakmaktadır. Pişirilmesi de kolay olan yemeği yiyen bir daha yemek ister.
Çökertme Kebabı
Türk mutfağına özgü bir lezzet olan çökertme kebabı, Bodrum ile özdeşleşmiştir. Yapımında dana antrikot veya kuzu eti kullanılır. Protein bakımından zengin olan bu besin, patatesle birlikte servis edilir.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli bulgur pilavı birçok insanın öncesinde önyargılı davranarak ne kadar güzel olabilir yahu diye düşünüp ardından bayıla bayıla yediği bir pilavdır. Ancak bu kadar sulu ve güzel olabilir.
Etli Kuru Bamya
Et ve sebze yemeklerinin içerisinde sık sık yer verilen bamya, ülkemizde en çok Ege ve Akdeniz’de yetiştirilir. Etli kuru bamya yemek asla vazgeçilmeziniz olacak. Protein bakımından zengin olmasının yanı sıra, potasyum kaynağı olarak da bilinir. Sindirim sistemini düzenleyen bu besin, et ile birleştirildiğinde kemik gelişiminin en önemli destekçileri arasındadır. İçeriğindeki lifler sayesinde diyet listelerinde de yer verilir.
Fırında Karışık Sebze
Fırında karışık sebze ramazan sofralarında olmazsa olmaz. Vitamin bakımından çok zengin olan sebze yemekleri, fırında pişirildiğinde besin değerlerini kaybetmiyor. Yüksek oranda lif içeren sebze yemeğine, diyet ve sporcu listelerinin ilk sıralarında yer verilir. Kalp sağlığına dost olan bu besinler, uzun süre tokluk hissi sağlar.
Maklube
Elbette birçoğumuz makbule yemeği için her şeyi yaparız. Ülkemizde en çok Mardin, Siirt ve Hatay çevresinde yapılan maklube, etli pilav olarak da bilinir. Genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. Arap ülkelerinde sık sık tüketilen bu besin, ana yemek olarak sunulur.
Diyanet’in sitesinden güncel iftar ve sahur saatlerine ulaşabilirsiniz.
Ramazan Ayı ile alakalı diğer yazılar için tıklayabilirsiniz.
