İçindekiler (Ana Başlıklar)
Yurtdışına çıktığınızda Mutlaka Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri var. Dünyanın dört bir yanından farklı lezzetler bulunuyor. Her ülkenin geleneğine göre ve yetiştirilen bitkilerine göre yemekler de değişiklik olabiliyor. Hatta aynı yemek farklı tatlara sahip olabiliyor. Sokaklar ise keşfedilmeyi bekleyen binlerce yemek çeşidine ev sahipliği yapıyor.
Mutlaka Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri
Suppli, İtalya
Mutlaka Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri listemizin ilk adımında Suppli var. Roma’da oldukça meşhur olan Suppli, mozarella peynirinin domates soslu yumurtaya bulanmasıyla yapılır. İçerisinde soslu pirinç taneleri ve kıtır kıtır olmasını sağlayan galeta unu bulunur. Top şekline getirilerek kızartılan küçük toplar, İtalya’nın meşhur sokak lezzetleri arasında yer alıyor.
Satay, Tayland
Asya kıtasında oldukça çok görülen bir yiyecektir. Diğer ülkelerde dana ve tavuk etiyle de yapılıyor. İnce doğranmış etlerin, Hint safranı ve Hindistan cevizi sütü ile marine edilip yapılıyor. Izgarada pişirildikten sonra servis ediliyor. Aslında Endonezya yiyeceği ancak Tayland’da oldukça popüler.
Tajin, Fas
Fas’a özgü bir yemektir. Aslına bakarsak bizdeki etli türlüye benziyor diyebiliriz. Yalnızca Fas’a özgü baharatlar eklenerek tadına değişiklik katılıyor. İçerisinde kişniş, kimyon gibi baharatlar bulunuyor. Arzuya göre de meyve ya da fındık eklenebiliyor. Toprak kapta pişirilerek servis ediliyor.
Arepas, Kolombiya
Kızarmış bazlama içerisine yumurta, peynir, sucuk ve istenilen malzemeler eklenerek pişiriliyor. Genellikle sabah öğünlerinde yenen yiyecek, özel soğanlı soslarla hazırlanıyor.
Yumurtalı Waffle, Hong Kong
1950 yıllarında yapılmaya başlanan yumurtalı waffle, günümüzde oldukça popüler bir yere sahiptir. Genellikle sade tüketilen yiyecek, bazı bölgelerde çikolata ya da meyvelerle servis edilebiliyor.
Falafel, İsrail
Falafel üzerinde tüm Ortadoğu ülkeleri hak iddia eder. Ancak İsrail yemeği olarak daha çok bilinir. İçinde et barındırmayan bu yiyecek, vejetaryen köftesi olarak karşınıza çıkıyor. Nohut ve çeşitli baharatlardan yapılır.
Jerk Usulü Tavuk, Jamaika
Mutlaka Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri listemizin son adımında Jerk Usulü Tavuk var. Jamaika mutfağının dünya mutfağına en büyük katkısı bu tavuktur diyebiliriz. Jerk usulü ise kırmızı etlere uygulanan şeritler halinde kesilerek kurutulması işlemine denir. Ancak bu işlem tavuğa da uygulanınca karşınıza Jerk usulü tavuk çıkıyor. Mangal üzerinde kömürde pişiriliyor. Bu sayede kendi yağında pişen tavuklar daha lezzetli oluyor.
Mutlaka Denenmesi Gereken Sokak Lezzetleri adlı yazımızı sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz. Turla Gezmenin Avantajları & Dezavantajları adlı yazımızı okumak için tıklayınız.
