İçindekiler (Ana Başlıklar)
Çok farklı tatta yemekleri ile kendisine hayran bırakan Kore Yemekleri, tüm dünya mutfakları arasında yer edilebilmeyi başarmıştır. Klasik tariflerden sıkılanların mutlaka merak sardığı Kore yemekleri, gerçekten çok lezzetli olmakla meşhurdur. Farklı tatlara açık olan bireyler, Kore yemek tariflerini mutlaka incelemeli ve bu yemekleri mutlaka tatmalıdırlar. Uzakdoğu mutfağının en sevilen lezzetleri ile karşımıza çıkan Kore mutfağı, ülkemizde de çoğu insan tarafından rağbet görmektedir. En sevilen Kore yemekleri nelerdir, gelin hep beraber daha yakından inceleyelim.
Kore Yemekleri Nelerdir?
Jajangmyeon
Siyah fasulyeli erişte olarak karşımıza çıkan Jajangmyeon yemeği, Koreliler tarafından en beğenilen yemeklerden biri olma niteliği taşımaktadır. Aslında Çin yemeği olarak bilinen Jajangmyeon, Kore mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi olmuştur. Yemeğin ana malzemeleri tavuk, sos ve noodledir.
Bibimbap
Kore yemekleri nelerdir diye sorunca akla ilk gelen yemeklerden biri olma özelliği taşıyan Bibimbap’ı tatmadınız mı hala? Bibimbap yemeğinin anlamı karışık pirinçtir. Yarım saat kadar bir süre içerisinde pişen bu yemeğin ana malzemeleri havuç, pirinç, ıspanak ve kıymadır. Bu malzemelerin karıştırılmasının ardından, lezzetin daha fazla olması adına üzerine pişmiş yumurta da ilave edilir.
Tteokbokki
Acı bir yemek olarak karşımıza çıkan Tteokbokki, pirinç keki olarak bilinir. Lahana, sos ve havuç eşliğinde sunulan bu şahane Kore yemeği, hazırlanma aşamasında biraz zahmete sokabilir. Uzakdoğu ülkelerinde çok fazla beğenilen bu yemek, ülkemizde de çoğu insan tarafından beğenilmektedir.
Kimchi
Kore mutfağını olmazsa olmazı haline gelmiş olan bu yemek, son dönemlerde ülkemizde de beğenilen Uzakdoğu yemekleri arasında yer almaktadır. Kore turşusu olarak da bilinen bu yemek, ülke genelinde çok fazla beğenilmektedir. Kimchi için ülkede festivallerin düzenlendiği de bilinen gerçekler arasındadır.
Mandu
Kore mutfağının mantısı olarak bilinen mandu, biraz önce bahsetmiş olduğumuz yemeklere kıyasla Türkiye lezzetlerine daha yatkındır. Yemeğin iç harcında kıyma, siyah mantar ve pırasa kullanılmaktadır. Hazırlanan mandular, kızartılarak servise sunulmaktadır.
Fishcake
Kılçıksız bir balık olarak karşımıza çıkan Fishcake, karides ve kalamar ile hazırlanmaktadır. Balık keki ismi ile dikkatleri üzerine çeken bu yemek, Kore’de balık köftesi olarak da bilinmektedir. 25 dakika kadar pişirilen bu şahane yemek, Kore yemekleri‘nin gözdesidir.
Kimbap
Kore mutfağının popüler yemekleri arasında yerini almış olan Kimbap, deniz yosunu ve pirinç ile hazırlanmaktadır. Sushi ile benzerliği görülen bu yemek, ülkemizde de Uzakdoğu restoranlarında servis edilmektedir. Renkli görünümü ile dikkat toplayan bu yemek, Uzakdoğu ülkelerinin olmazsa olmazı haline gelmiştir.
Ramen
Japon mutfağına özgü bir yemek olarak karşımıza çıkan Ramen, Kore mutfağında da gözde yemekler arasındadır. Yumurta, tavuk, noodle ile hazırlanan Ramen yemeği, son derece lezzetli bir yemektir. Başlangıç menüsü olarak ikram edilen bu yemek, ülkemizde pek çok insan tarafından merak edilmektedir.
Bingsu
Kore mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında olan bu şahane tatlı, 3 malzeme ile hazırlanmaktadır. Kırmızı fasulye ile hazırlandığından ismini oradan alan bu şahane yemek, meyveler ile de hazırlanmaktadır.
Kore ile alakalı diğer bilgiler için tıklayınız.
Kore Yemekleri adlı yazımızı sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz.
