İçindekiler (Ana Başlıklar)
İtalya mutfağı dünyaca ün salmış, birbirinden farklı çeşitli soslarıyla ünlüdür. İtalya’da Yemeniz Gereken 5 Lezzet‘i sizlerle paylaşıyoruz. Makarnasından lazanyasına, pizzasından çorbasına kadar pek çok çeşidi bulunuyor.
İtalya’da Yemeniz Gereken 5 Lezzet
Margarita
Bunu bir pizza olarak düşünebilirsiniz. Napoli’de doğan Margarita, İtalyan mutfağı denince ilk sıralarda yer alıyor. Yemeğin nasıl bulunduğu ise ismi kadar ilgi çekicidir. Kraliçe Margarita, Napoli’yi ziyaret ediyor. Bunun şerefine onun ismini taşıyan bu lezzet yapılıyor. İncecik hamurunun üstüne sürülen domates sosuyla ve mozarella peyniri ile insanı tadıyla büyülüyor.
Penne Arabiata
Lazio şehrinde ortaya çıkıp dünyaya nam salan bir makarna çeşididir. İsmi anadilinde sinirli demekmiş. Bu ismi almasının nedeni ise acı sosundan kaynaklanıyor. İçerisinde her türden baharat, fesleğen ve domates ile enfes bir tat. Sonrasında makarnaya ilave edilen peynir ile midenize ziyafet çektirmeyi başarıyor.
Ravioli
Türk mutfağında bulunan mantının İtalyan versiyonu diyebiliriz. Peynir ve değişik soslarla servis ediliyor. İçerisinde lor peyniri, pancar ya da domates sosu kullanılabiliyor. Ayrıca kızartılmış bir şekilde de Ravioli’yi tadabilirsiniz.
Fettucini Alfredo
Türk mutfağımızdaki eriştenin uzun hali diyebiliriz. Spagetti kadar uzunluğu bulunuyor. İtalyan mutfağında çok ünlü ve esaslı bir yere sahip. Bir kere tadına bakıldığında, bağımlısı olunacak bir lezzet içeriyor. Makarnalar pişirildikten sonra, içerisine krema, mantar ve tavuk atılarak Fettucini oluşturuluyor.
Lazanya
İtalya’da yenilmesi gereken ilk lezzetlerden biridir. Makarna diyarı İtalya’da, makarnalar bolonez sos, çeşitli peynirler ve beşamel sos ile buluşturularak Lazanya yapılıyor. Bu mükemmel lezzet ise, ismini Bolonya şehrinden almıştır.
İtalya’da Yemeniz Gereken 5 Lezzet adlı yazımızı okuduğunuz için teşekkürler. İtalya ile alakalı diğer yazılarımız için tıklayabilirsiniz.
