Özellikle akşam masalarında ve meyhanelerde sıklıkla tercih edilen havuçlu meze tarifini sizler ile paylaşıyoruz. Kızarmış ekmek ile çok iyi gider ve unutmamak lazım ki mezeler sadece iştah açar.
Malzemeler
- 4 adet büyük boy havuç
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Havuçlu Meze Nasıl Yapılır?
Havuçları yıkadıktan sonra soyarak rendeleyelim. Rendelediğimiz soğanları bir tavaya atarak üzerine biraz zeytinyağı dökelim ve kısık ateşte bırakalım. Sürekli karıştırmanız gerekiyor, 10 dakika kadar sonra soğumaya bırakın. Başka bir kapta ise yoğurt ile mayonezi karıştırın içine de rendelediğiniz sarımsakları ekleyin. Soğumuş olan havuçların üzerine dökün ve sıkıca karıştırın. Meze Hazır!
Meze Tarifleri için tıklayabilirsiniz.
Mekancu Instagram için tıklayınız.
