Finger food yemek anlayışı aperatif olarak atıştırmalık yiyeceklere verilen isimdir. El ile yenilen yemeklere verilen atıştırmalıkların tümü bu isimle anılır. Genellikle açık büfelerde, partilerde, kokteyllerde ve kutlamalarda bu atıştırmalıklara yer verilir. Kafelerin menülerinde de atıştırmalıklar bulunur. Finger food oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Bu nedenle yüzlerce farklı alternatif ile atıştırmalık çeşidine rastlamak mümkündür. Davetlerde sunulan kanepe ve farklı şarküteri ürünleri ile elde edilen atıştırmalıklar da bu isimle adlandırılır. Kaliteli ürünlerin bir araya gelmesi ile oluşturulan atıştırmalıklar oldukça beğeni toplar. Dünyanın farklı kültürlerinde sunulan bu atıştırmalıklar yanında farklı soslar ile sunulur. Bu nedenle aynı atıştırmalıkları farklı lezzetlerle tatmak mümkündür.
Finger Food Çeşitleri
Finger food çeşitleri binlerce farklı alternatif ile kişilere sunulabilmektedir. Ekmeğin üzerine farklı soslar sürülerek ançüez, salam ve jambon gibi malzemeler ile servis edilebilen çeşidi en popüler olanıdır. Kanepe olarak adlandırılan bu food çeşidi kokteyl ve davetlerde sunulmaktadır. Fakat bu çeşitler yalnızca dana eti ile yapılmaz. Farklı balık çeşitleri ve et seçenekleri ile sunulan alternatifleri de mevcuttur. Finger food çeşitlerindeki asıl amaç kişilerin içkilerini içerken tek el ile atıştırma imkanı olmasıdır. Bazen tek lokmalık olarak hazırlanan atıştırmalıklar, bazen de iki lokmada yenilebilecek şekilde sunulur. Mekanlara ve kültürlere bağlı olarak farklı çeşitlerine rastlamak mümkündür.
Sözlük kategorimizde farklı içeriklere göz atabilirsiniz.
Gezi ve Mekan Rehberleri için Mekancu Instagram adresine göz atabilirsiniz.
