İçindekiler (Ana Başlıklar)
Bolu’da Ne Yenir denildiğinde akıllara hemen el lezzetleriyle ünlemiş aşçılar geliyor. Mengen ilçesi dillere destan yetenekli aşçıları ile tanınır. Osmanlı saray mutfağının en özel ve en iyi yemeklerine ev sahipliği yapar.
Aşçılar diyarı olarak bilinen Mengen, Osmanlı Devleti zamanında orduya yiyecek transfer etmek için kullanılan bir karargahmış. Bir sefer sırasında da Fatih Sultan Mehmet’in yolu buraya düşmüş ve yemeklerin tadına bakma fırsatına sahip olmuş. Burada yemekleri çok beğenen padişah Topkapı Sarayı’nda mutfak kurdurmuş. Bu vesile ile de Boluluların aşçılık serüveni başlamış oluyor.
Bolu’da Ne Yenir?
Bolu’nun En Çok Sevilen Yöresel Yemekleri
Bolu hem doğal güzellikleri hem de mutfak lezzetleri ile Türkiye’nin önde gelen şehirleri arasında bulunuyor. Yöresel mutfakta en sevilen yemekler arasında Saray Helvası, Kaldirik Dolması, Tarhana Çorbası, Ovmaç Çorbası, Mengen Pilavı, Kabaklı Gözleme, Cevizli Keşli Erişte, Abant Kebabı, Mantı ve Yoğurtlu Bakla Çorbası yer alıyor.
Bolu’da Lezzet Durakları
Mengenli Aşçızade Restaurant
Yıllar boyunca aslını koruyarak hizmet vermeyen devam eden restoranda unutulmaz bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Oldukça uygun fiyatlarla sunulan, yörenin en sevilen yemekleri Sac Kavurması ve Orman Kebabı’nın tadına bakabilirsiniz.
Adres: Türkbeyli Mahallesi, Zonguldak Cad., No:181, Mengen, Bolu
Mercan-i Restaurant
1880 yılından bu yana hizmet veren restoran şehrin klasikleşmiş mekanları arasında yer alıyor. Özellikle de restorana sadece cevizli erişte yemek için gelenler olduğunu bile söyleyebiliriz. Mekanda yöresel lezzetlerin tadına bakarken, yemeğin yanına meşhur Bolu Beyi tatlısını da söyleyebilirsiniz.
Adres: Tabaklar Mahallesi, Özek Sokak, No:3, Merkez, Bolu
Muhtarın Yeri
Bolu’nun tüm lezzetlerini bulabileceğiniz mekan, Muhtarın Yeri’dir diyebiliriz. Etlerden kebaplara, hamur işlerinden çorbalara kadar zengin menüye sahiptir. Mekana yolunuz düşerse, özel olarak yapılan yuvarlak pidenin tadına mutlaka bakmayı unutmayın.
Adres: İzzet Baysal Devlet Hastanesi Bulvarı, Bolu
Abant Park Resturant
Bolu’nun sahip olduğu bol oksijenli doğal ortamda kim ziyafet yapmak istemez ki. Yeşilliklerin ve usulca akan derenin şırıltısında konuşlanan mekan, müşterilerine Alabalık ve et mangal sunuyor. Oldukça temiz ve sakin ortamda tamamen organik köy kahvaltısı da yapabilirsiniz.
Adres: Abant Yolu 16.Km, Abant Tabiat Parkı, Bolu
Köfteci Hasan
Boluların en sevdiği mekanlardan birisidir. Klasik köftenin dışına çıkarak farklı köfte tariflerini de tadabilirsiniz. Köfte sevmeyen biriyseniz de mekanda sizler için pirzola, külbastı ve tavuk şiş gibi seçenekler bulunmaktadır.
Adres: Borazanlar Mahallesi, Mehmet Akif Ersoy Bulvarı, Değerli Sokak, No:9/A, Merkez, Bolu
Et Evi
Hem kasap hem restoran olan mekanda istediğiniz eti seçip pişirtebiliyorsunuz. Hemen hemen tüm et çeşitlerini mekanda bulabilirsiniz. Mekanın en beğenilen yemekleri arasında pirzola ve mezeler bulunuyor.
Adres: Borazanlar Mahallesi, Hürriyet Caddesi, No:12, Merkez, Bolu
Kardeşim Mantı
Bolu’nun meşhur mantısını yiyebileceğiniz en iyi mekanlardan birisi de Kardeşim Mantı’dır. Şehrin en lezzetli yöresel yemeklerini burada tadabilirsiniz.
Adres: Aktaş Mahallesi, Gölcük Bulvarı, Nazlı Sokak, No:50, Merkez, Bolu
Kubbealtı
Tarihi Orta Hamam’ın restoresinden sonra Kubbealtı restoran olmuştur. Mekanın yöresel ve oryantal dizaynı bambaşka bir atmosfer yaratmıştır. MEkanda Bolu’nun lezzetlerini tadabilirsiniz. Mekanın en çok sevilen yemekleri arasında Antep Fıstıklı Katmer ve Yoğurtlu Gözleme bulunuyor.
Adres: Tabaklar Mahallesi, İzzet Baysal Caddesi, No:108, Merkez, Bolu
Konum için tıklayın.
Bolu’da Ne Yenir öğrenmek için yukarıdaki mekanlardan en az bir kaçını ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
Bolu ile alakalı diğer yazılar için tıklayın.
